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Cantina Puiatti Ribolla Gialla Metodo Classico

Cantina Puiatti Ribolla Gialla Metodo Classico
Cantina Puiatti Ribolla Gialla Metodo Classico
VARIETA' Ribolla Gialla. ZONA Romans D'Isonzo, Localita Zuccole.VARIETA' Ribolla Gialla. TERRENO Suoli alluvionali formati da uno strato sottostante ghiaioso ricoperto da argille rossastre ricche in ossidi di ferro. CLIMA Mediterraneo, ventilato con importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte. SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot bilaterale. DENSITA' 4700 ceppiha. VENDEMMIA Rigorosamente a mano la terza settimana di Settembre. VINIFICAZIONE Metodo Classico. Cuvée enon vintagee 24 mesi di sosta sui lieviti. NOTE DEGUSTATIVE Note di mela, buccia di limone e salvia con un'elegante sensazione di pane tostato. Al palato fresco, secco con una piacevole croccantezza. Brioso e persistente perlage. ABBINAMENTI SUGGERITI Si abbina sia all'aperitivo che a tutto pasto nei menu a base di pesce. Ideale con crostacei e frutti di mare. TEMPERATURA DI SERVIZIO 8°C - ALCOHOL 12,5% VOL. Colore:Bianco Metodologia Produttiva:Vino Convenzionale Nazione di produzione:Italia Quantita:75CL Regione Italiana:Friuli-Venezia Giulia Reperibilità:Media Tenore Alcolico e% Vole:12.5 Tipologia:Fermo Vitigno:Ribolla gialla Imbottigliato all'origine:Si