Dom Pérignon Vintage (chiedere la disponibilità)

Lo Champagne Dom Pérignon conserva il nome di un leggendario monaco benedettino, Pierre Pérignon, al quale è tradizionalmente attribuita la sua invenzione. Tuttavia, è oggi il suo capo di cantina Richard Geoffroy che lo rappresenta meglio. Negli ultimi vent’anni Richard ha infatti portato questo Champagne verso le vette assolute di equilibrio e regolarità. La pura effervescenza, la finezza di struttura ed il gusto tostato provengono tanto dalla qualità incontestabile delle uve e dall’esperienza sul campo enologico quanto dal rigore di questo personaggio che ha costruito e conservato l’immagine di questo Champagne mitico.