Prodotto nell’unica distilleria di Skye, questo Single Malt è noto a tutti per l’intenso aroma di torba e per il suo caratteristico gusto quasi salino. Sorprende l’olfatto con l’iniziale e violento aroma di torba, per poi cedere a seguire note di agrumi canditi, pepe, caramello, zenzero e sfumature salmastre. Al gusto sorprende per calore e morbidezza che tornano prepotentemente con le note di frutta secca e di fumo.
Spumante dal color giallo paglierino tenue, presenta all'olfatto un profumo fresco, intenso e persistente. Il sapore è sapido con un retrogusto frutta..