Alturis Venezia Giulia IGP Chardonnay

PRODUTTORE: Alturis

PAESE DI ORIGINE: Italia (Friuli Venezia Giulia)

GRADAZIONE: 12,5% circa

VITIGNO: Chardonnay

FORMATO: 0,75L

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Le uve intere vengono pressate sofficemente e il mosto ottenuto viene decantato staticamente a freddo. Fermentazione e affinamento “sur lies” avvengono in botti di cemento vetrificato a temperatura controllata.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Entra al naso delicato, con eleganti toni fruttati e floreali che si fondono a sensazioni minerali. Ha aromi puliti e freschi con raffinate sfumature di gelsomino su note fruttare di mela golden e frutti tropicali maturi. In bocca è vivace ed equilibrato, ha buona morbidezza e viva sapidità.

Particolarmente indicato per antipasti leggeri, insalate di pesce, risotti e primi piatti delicati a base di pesce o di verdure. Si abbina perfettamente anche a piatti a base di uova, pesci al forno e alla griglia.