Perlage suggerisce di abbinarlo a piatti etnici, perfetto per accompagnare ricette tipiche della cucina vegana, verdure grigliate e insalate delicate. Prosecco fresco, dal color giallo paglierino scarico con intensi riflessi verdi. Il profumo è fruttato con ricordi di mela gialla e pera, mentre il sapore è armonico, di buon corpo, lungo e persistente.
Spumante dal color giallo paglierino tenue, presenta all'olfatto un profumo fresco, intenso e persistente. Il sapore è sapido con un retrogusto frutta..