Cartizze complesso e fine, con sentori di pera abate, fiori di tiglio e glicine e uno spiccato profumo di mandorla. Al palato risulta intenso, fine ed elegante, e ricorda la sensazione di mela e pera matura.
Spumante dal color giallo paglierino tenue, presenta all'olfatto un profumo fresco, intenso e persistente. Il sapore è sapido con un retrogusto frutta..